Українська кухня - В.С. Доцяк (Твердий)

Код товару: 36811

Все про товар

Опис

Характеристики

Відгуки 0

Питання0

Новинка

Бестселер

Хіт

Акція

В наявності

600.00 ₴

-38%

370.00 ₴

Ви заощаджуєте: 230.00 ₴

Вид обкладинки:Тверда

Мова видання:Українська

Доставка

Новою поштою у відділення та поштомати (1-3 дні)

Оплата

ApplePay

оплата за рахунком

готівкою

Угода користувача

Українська кухня - В.С. Доцяк (Твердий)

600.00 ₴

-38%

370.00 ₴

Опис

В основу книги покладено відродження української національної кухні, технології приготування давніх традиційних страв. Представлено товарознавчу класифікацію овочів, грибів, риби, м'яса, птиці, описано значення їх у харчуванні людини. Відображено раціональні способи кулінарної обробки продуктів, її вплив на якість готової продукції. Наведено способи й методи приготування та подачі страв, напоїв, виробів із тіста, вимоги до їхньої якості, терміни реалізації. Окремий розділ присвячено лікувальному харчуванню. Для учнів професійно-технічних навчальних закладів.

Характеристики

Default

Вид обкладинки

Тверда

Мова видання

Українська

Відгуки

Відгуків про цей товар ще не було.